こだわりのもつ鍋と炭火串焼
店内に流れる心地よいジャズの音色と、手作りにこだわったもつ鍋・炭火串焼き。
落ち着いた空間で、こだわりの味をじっくりとお楽しみください。
職人技が光る手作りの味。炭火の魔法が食欲を誘う。
職人技が光る手作りの味。
炭火の魔法が食欲を誘う。
私たちのもつ鍋と炭火串焼きは、すべて手作り。
素材選びから仕込みまで、一つひとつ丁寧に仕上げています。
ぷるぷる食感のもつと秘伝のタレを配合した特製スープ、
炭火でじっくり焼き上げた香ばしい串焼き、
どれも自信を持っておすすめできる一品ばかりです。
大切な人と囲む食事の時間が、温かく、楽しいひとときになりますように。
心を込めた料理とおもてなしで、皆さまをお待ちしております。
私たちのもつ鍋と炭火串焼きは、すべて手作り。
素材選びから仕込みまで、一つひとつ丁寧に仕上げています。
ぷるぷる食感のもつと秘伝のタレを配合した特製スープ、
炭火でじっくり焼き上げた香ばしい串焼き、
どれも自信を持っておすすめできる一品ばかりです。
大切な人と囲む食事の時間が、温かく、楽しいひとときになりますように。
心を込めた料理とおもてなしで、皆さまをお待ちしております。
Concept
こだわり
当店は、素材の持ち味を最大限に引き出すことにこだわっています。
野菜はすべて水にさらしてシャキシャキに
新鮮な野菜の食感を大切にし、みずみずしく仕上げます。
揚げ物、お通し、スープもすべて手作り
既製品に頼らず、一つひとつ丁寧に仕込み、できたての美味しさを提供します。
秘伝のタレで仕上げる自慢の唐揚げ
注文ごとに味付けし、カリッとジューシーに揚げるこだわりの逸品。
炭火で焼き上げる串焼き
炭の香りと厳選した素材が生み出す絶品の焼き鳥をお楽しみください。
お酒の種類も豊富にご用意
焼酎、日本酒、ワイン、カクテルなど、お料理に合うお酒を多数取り揃えています。
手作りの温かみと、こだわり抜いた味で、皆様の心もお腹も満たすひとときを。
どうぞごゆっくりお楽しみください。
当店は、素材の持ち味を最大限に引き出すことにこだわっています。
野菜はすべて水にさらしてシャキシャキに
新鮮な野菜の食感を大切にし、みずみずしく仕上げます。
揚げ物、お通し、スープもすべて手作り
既製品に頼らず、一つひとつ丁寧に仕込み、できたての美味しさを提供します。
秘伝のタレで仕上げる自慢の唐揚げ
注文ごとに味付けし、カリッとジューシーに揚げるこだわりの逸品。
炭火で焼き上げる串焼き
炭の香りと厳選した素材が生み出す絶品の焼き鳥をお楽しみください。
お酒の種類も豊富にご用意
焼酎、日本酒、ワイン、カクテルなど、お料理に合うお酒を多数取り揃えています。
手作りの温かみと、こだわり抜いた味で、皆様の心もお腹も満たすひとときを。
どうぞごゆっくりお楽しみください。
Access
アクセス
| 営業時間 | 月～土 17：00～22：00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| ラストオーダー | 21:30 |
| 電話番号 | 0564-25-4040 |
| 最寄り駅 | 中岡崎駅 |
Recruit
求人情報
当店は、もつ鍋と炭火串焼きを手作りにこだわって提供しているお店です。
お客様に温かい時間を過ごしていただけるよう、スタッフ一人ひとりが心を込めておもてなししています。
こんな方をお待ちしています！
- 食べること、料理が好きな方
- 笑顔でお客様と接するのが得意な方
- チームワークを大切にできる方
未経験でも大丈夫！
飲食店が初めての方も大歓迎。
先輩スタッフが丁寧にサポートします。
楽しく働きながら、お店の味や接客のコツを学べますよ。
あなたの笑顔とやる気を、ぜひ当店で活かしてください！
ご応募・お問い合わせは、お電話またはお問い合わせフォームからお気軽にどうぞ。
Contact
お問い合わせ
私たちのこだわりの味を、ぜひ一度ご堪能ください。
ご不明点がございましたら、どうぞお気軽にお電話またはインスタグラムのDMよりお問い合わせください。